Planlagt brændsår i Sverige

Jeg har i et stykke tid, haft min næste tatovering planlagt i hovedet. Og da jeg tænkte at netop mit nyeste motiv kunne være god motivation til weekendens 24 timers spinning, var de første dage af ugen, gået med at finde et passende studio, som kunne udføre arbejdet.

Jeg valgte tatoveringsstudiet Hjartat Av Guld, der ligger i Malmö, og som jeg havde læst godt om fra et par anmeldelser. Jeg havde ikke andre relationer til stedet, andet end at de bruger veganske farver og at det ligger i Malmø.

Afsted med morgentoget til Malmø og ved ankomst fik Google Maps mig hurtigt hen til torvet hvor studiet ligger. Det viste sig at være et hyggeligt lille studie med en meget afslappet atmosfære. Jeg havde booket tid hos Lotte, som jeg havde informeret om mit motiv: The Endless Knot også kaldet “shrivatsa” – ét af de otte oprindelige indisk/buddistiske symboler.

Det er næsten umuligt at beskrive oplevelsen ved et tatovering: en blanding af smerte over at blive pint på en møj-irriterende og pisse-enerverende måde, og samtidig en opløftende eufori over, at se et udødeligt mesterværk blive skabt på ens krop.

Efter nogle timer var Lotte færdig med at pine mig, og da jeg ikke på forhånd havde set det “færdige resultat”, var det overraskende og super glædeligt at se det færdige resultat:

Endless Knot

Endless Knot tattoo (shrivatsa)

Der var kun nogle ganske små steder hvor der var lækket blod, så det skal bliver spændende at se, hvor meget “sårpleje” jeg skal udføre de næste par uger.

Til gengæld blev den lettere irriterende kilder-hoste jeg havde oplevet tidligere på dagen, afløst af rigtig hoste og utilpashed på vejen hjem fra Malmø. Dette havde ikke noget med tatoveringen at gøre, men hosten skulle få store konsekvenser for de kommende dage.

Grøn glæde – gratis vegansk kogebog

Udtræk fra bogen: “De røde bøffer er i mange hjem skiftet ud med røde bønner. Vegetarbrunch, grøntsagslasagne og kikærteburger er blevet mere almindelige retter på menukortet.

Denne tendens skyldes, at flere og flere har  fået appetit for den vegetariske kogekunst, og man kunne måske ligefrem tale om en bølge af grøntsager, sundhed og dyreetik, som strømmer ind over landet. Dette er en bølge, som vi gerne vil være en del af og give et beskedent bidrag til, i form af denne lille vegetariske opskriftsamling, Grøn Glæde.

Maden i denne bog er rig på smag og lavet af friske råvarer. Men det er også mad, som lever op til de officielle kostanbefalinger. Så glem alt om den underernærede blege vegetar, som lever af udkogt blomkål, for denne samling opskrifter er dedikeret til dine smagsløg og din sundhed.

Link med gratis PDF udgave af bogen “Grøn Glæde“.

Bogen får mine varmeste anbefalinger, da den er meget nem at læse og forstå, relevante opskrifter og selvfølgelig med vegansk tilgang 😀

Den bedste tale du nogensinde vil høre

Store ord for en YouTube video, men ikke desto mindre var netop denne video med til kickstarte min interesse for min ernæring, og specielt muligheden for at leve udelukkende af plantemad.

Jeg har ikke undersøgt postulater fremsagt i filmen, og selvom der til tider fremvises ældre billeder og film, bla fra USA, så kræver det ikke megen søgning blandt danske medier, for at finde lignende og nutidige eksempler. Desværre. Continue reading

Vegansk glutenfrit rugbrød

Har modtaget følgende opskrift på et vegansk glutenfrit rugbrød. Har ikke prøvet at bage det selv, endnu.

Blend ca. 7 brune økologiske abrikoser sammen med ca. 4-6 gulerødder eller rødbeder.

Bland følgende i en skål med abrikoserne og gulerødderne/rødbeder:

  • 250g boghvedemel
  • 125g hirseflager/risflager
  • 100g hørfrø
  • 100g solsikkekerner
  • 100g græskarkerner
  • 125g maizena uden gluten/majsmel
  • 200-250g rugmel/boghvedeflager/majsmel/græskarblandingsmel
  • Evt salt (½ teskefuld) og/eller andre krydderier som fx timian, rosmarin, salvie

Bland herefter ca. 4-7 dl vand i og rør til konsistensen er fast og klæbrig.

Hæl dejen i en form og bag den ved 175g i ca. 1 time – gerne med bagepapir over formen.

Velkommen

Så lykkedes det endelig at få gang i min personlige blog om mit liv og levned.

Velkommen 😀